|
Struisvogelbiefstuk Met Appelstroopdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Australische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Struisvogelbiefstuk-2 tomaten-2 eetl.appelstroop-1/2 eetl.balsamicoazijn-3 eetl.olijfolie-100 gr.veldsla-2 lenteuitjes-1 eetl.mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de biefstuk 3 min.per zijde,haal ze uit de pan en laat even rusten.Halveer de tomaten en haal de zaden eruit,snijd ze in dunne reeepjes.Meng voor de dressing de appelstroop,azijn,mosterd en de olijfolie door elkaar.Snijd de biefstuk in dunne plakken.Leg een handje veldsla op het bord.Drapeer de plakken biefstuk over de veldsla en verdeel de tomaatjes er over.Besprenkel de salade ruim met de dressing.
|
|
|